Jak zrobić domowe wino - niezbędne akcesoria. Winogrona dokładnie myjemy, oddzielamy owoce od kiści, wybierając tylko zdrowe, bez plam i nalotów. Wyselekcjonowane owoce wrzucamy do dużego, wysterylizowanego naczynia. Aby uzyskać delikatny kolor i idealną przejrzystość białego wina należy ten proces powtórzyć kilkakrotnie.
W kolejnym dniu należy przygotować syrop cukrowy z wody i cukru, połączyć z malinami. Miazgę malinową trzeba dokładnie odcisnąć, a moszcz przelać do balona. Zakorkowany rurką fermentacyjna balon należy odstawić na co najmniej miesiąc. Po tym czasie należy skontrolować wino i opcjonalnie można dodać pirosiarczan potasu.
Białe winogrona można wykorzystać do wypieku pysznych deserów i słodyczy. Doskonale łączą się z innymi składnikami, jak np. cynamonem czy miodem. Najprostszym sposobem na wykorzystanie białych winogron do przygotowania słodkości jest czysty pektynowy dżem owocowy z dodatkiem cukru.
vct0z6.